КУЛИНАРИЯ

вторник, 22 апреля 2014 г.

ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:

Свинина — 300 гр.
Рис — 360 мл (2 мерных чашки).
Вода — 4 мерных чашки (640 мл).
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок- 3-5 зубчиков.
Растительное масло — 1 ст.л.
Специи для плова, соль — по вкусу.

Приготовление плова в мультиварке:

1. Свинину ополоснуть в холодной воде, нарезать кубиками среднего размера. Морковь натереть, лук измельчить.

2. На режиме «Жарка» (в моей мульте температура 150-155 градусов) разогреть чашу (минут 5 достаточно), на растительном масле поджарить мясо 10 минут (при открытой крышке), в середине приготовления перемешать. Затем добавить лук и 1/2 моркови, перемешать, жарить еще 5 минут (при закрытой крышке).

3. Затем добавить остальную морковь, сверху промытый рис, соль, специи, нечищенный (просто вымытый) чеснок, не перемешивать. Аккуратно влить воду. Установить режим «Плов» (у меня температура 125-130 градусов). Готовить 1 час.

4. Вот так выглядит готовое блюдо сразу, после окончания приготовления.

Итог — вкусный плов, но в следующий раз налью воды на пол чашки меньше и готовить попробую минут 40-45. Возможно, дело в том, что рис был круглым, а плов подразумевает длинный, который и готовится немного дольше. В целом же, рецепт в книге вполне пригоден для использования без внесения особых изменений.

ЖМИ НА КНОПОЧКУ....

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ МУЛЬТИВАРОК
РОЛЛЫ "ФИЛАДЕЛЬФИЯ"
БЛЮДА ИЗ ФАРША
БЫСТРЫЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ

понедельник, 27 января 2014 г.

КРАСИВЫЕ НАРЕЗКИ НА СТОЛ...ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД

Самое простое блюдо можно сделать необыкновенно праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и подать на красиво сервированный стол.

Красивая нарезка

И,ХОТЯ НА ПРОСТОРАХ ИНТЕРНЕТА ОЧЕНЬ МНОГО РАЗНЫХ СОВЕТОВ И РЕЦЕПТОВ,В ДОМЕ ИМЕТЬ КНИГУ ПО КУЛИНАРИИ СОВЕТУЮ ВСЕМ.
ВЫ МОЖЕТЕ ЗАКАЗАТЬ КНИГИ,КОТОРЫЕ ПРИГОДЯТСЯ ЛЮБОЙ ХОЗЯЙКЕ